El modelo conceptual del Observatorio de Turismo de la AECT ZASNET resulta del análisis preliminar de las necesidades de información estadística y, paralelamente, la disponibilidad de información estadística para el sector del turismo en el territorio de la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica, así como la identificación de los principales productores/ agregadores con información estadística para dicho territorio, con especial atención a las organizaciones oficiales, procediéndose a la recogida y análisis de la información disponible referente a las principales variables e indicadores de la actividad turística.
El Observatorio del Turismo es un instrumento en forma de un Dashboard interactivo (segmentando la información disponible a nivel municipal), que presenta información estadística para el territorio de la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica, estando la misma soportada en fuentes de información oficiales de Portugal y España, en particular, el Instituto Nacional de Estadística portugués, Turismo de Portugal - Registro Nacional de Turismo, Instituto Nacional de Estadística de España y la Junta de Castilla y León - Sistema de Información Estadística.
La información disponible se limita al subsector del alojamiento turístico, segmentado por las siguientes tipologías - Establecimientos Hoteleros, Unidades de Alojamiento Local, Emprendimientos de Turismo en el Espacio Rural y de Turismo de Habitación y Campings y Caravanas. A su vez, las variables e indicadores presentados en este Dashboard interactivo, están segmentados por el lado de la oferta - número de establecimientos y capacidad de alojamiento - y por el lado de la demanda - número de huéspedes, número
de pernoctaciones y estadía media (disponibles para el mercado interior y el mercado exterior).
Esta información se presenta para el período 2015 y 2020, para los distintos municipios del territorio de RBT Meseta Ibérica (un total de 87 municipios: 12 en territorio portugués y 75 en territorio español, siendo que 48 municipios corresponden a la provincia de Zamora y 27 a la provincia de Salamanca), estando, como ya se mencionó, segmentada por el lado de la oferta y de la demanda.
El Observatorio del Turismo es, además, un instrumento activo y en permanente actualización, pudiendo acomodar nuevas variables y nuevos indicadores, además de los disponibles actualmente, ofreciendo, así, al territorio y a sus agentes, información estadística relevante de apoyo a la decisión.