El Parque Natural de Montesinho se puede recorrer en varias rutas de senderismo, con diferentes enfoques y temáticas, para los amantes del senderismo, la historia, la etnografía, la arqueología, la biología y la botánica. En Dine, Guadramil y Moimenta hay rutas para descubrir el patrimonio histórico, etnográfico y arqueológico. Otros senderos como Montesinho o Quintanilha permiten conocer mejor la vegetación y la fauna del Parque, con experiencias inolvidables como la Brama dos Veados en época de celo o el privilegio de avistar un animal tan esquivo como el lobo. El Parque Biológico de Vinhais ofrece una visión general del medio natural y de la integración de las poblaciones humanas en este territorio. El Parque puede descubrirse no sólo a pie, sino también en coche, a través de los pueblos y miradores típicos, en bicicleta de montaña o a caballo, este último asociado principalmente al turismo rural. Una de las mejores formas de conocer Montesinho es sin duda desde sus miradores, que ofrecen vistas impresionantes. El Alto de Lagares, cerca de Rio de Onor, el pico de la Serra da Coroa, el Santuario de São Bartolomeu, en Bragança, la ciudad fortificada de Cidadelha, en Vinhais, son sólo algunos de los lugares donde se puede contemplar la belleza de Montesinho. 
 La red fluvial que atraviesa el Parque crea unas condiciones extraordinarias para el ocio y el disfrute de playas de aguas transparentes, embalses, merenderos, entornos agradables, la sombra de los bosques circundantes y paisajes extraordinarios. Las playas de Soeira, Fresulfe, Rabaçal, Co- lado, França o en el río Baceiro ofrecen excelentes condiciones para el baño. Estos ríos también son populares para la pesca de truchas o bogas, así como por las empresas de animación turística para actividades extremas o piragüismo. Muchas de las aldeas más típicas y tradicionales del Parque han sido restauradas y cuentan ya con varios espacios de turismo rural que permiten disfrutar más intensamente de los valores naturales y culturales de la sierra, normalmente asociados a la gastronomía tradicional. Es sorprendente la creatividad gastronómica de estas comunidades, basada en productos típicos locales y razas autóctonas, celebrada en eventos estacionales como la Feria del Ahumado de Vinhais o la Fiesta del Butelo y de las Casulas de Bragança, que atraen cada año a miles de visitantes en busca de la excelencia de los productos y sabores de la región.